Juodojo česnako ekstrakto milteliai

KINTAIyra pasiryžęs tapti geriausiujuodas česnako ekstrakto milteliaitiekėjas. Juodojo česnako ekstraktas išgaunamas iš požeminių juodojo česnako svogūnėlių, o sieros junginiai yra pagrindinės biologiškai aktyvios medžiagos.

Juodasis česnakas turi antibakterinių ir priešuždegiminių, priešvėžinių, priešvėžinių, imunitetą stiprinančių, stabdančių ir tt funkcijas. Iš vienos maisto pramonės jis išaugo į kosmetikos, sveikatos priežiūros produktų, medicinos ir kitas pramonės šakas.

Juodasis česnakas

Juodojo česnako produktas

Juodasis česnakas

Juodojo česnako ekstraktas

Juodasis česnakas, taip pat žinomas kaip fermentuotas juodasis česnakas, yra maistas, pagamintas iš šviežio žalio česnako, kuris fermentuojamas fermentatoriuje 60-90 dienas su odele.

Juodajame česnake yra daug mikroelementų, o skonis saldus ir rūgštus, be česnako skonio. Jis turi antioksidacinį ir rūgštingumą mažinantį poveikį, ypač tinka esant aukštam kraujospūdžiui, aukštam kraujospūdžiui, aukštu kraujospūdžiu ir vėžiu sergantiems pacientams.

Labai didelę juodojo česnako maistinę vertę ir „saldaus, saldaus ir vaško“ skonį žmonės pamažu atpažįsta ir atpažįsta, jis pamažu įsilieja į žmonių gyvenimus. Po valgio nėra česnako kvapo, kurio nėra įprastame česnake.

Juodajame česnake yra daugiau nei 30 junginių rūšių, daugiausia 11 rūšių: 3,3-ditio-1-propenas, dialilo disulfido monooksidas (alicinas,CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2, savybė itin nestabili ir lengvai kondensuojasi į ahopeną, dar vadinamą alicenu, dialiltiosulfonatu), metalilsulfidu (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-metil-2-propildisulfidas-3-metoksiheksanas, etileno [1,3] ditianas, S,S-dipropilditioacetatas, dialilo disulfidas (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), dialilo trisulfidas (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), dialilo tetrasulfidas (CH2=CH-CH2-SSSS-CH2-CH=CH2), dialilo tiosulfatas (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).

Juodajam česnakui būdingi sieros junginiai šiuo metu laikomi pagrindinėmis juodojo česnako bioaktyviomis medžiagomis. Turtingiausias juodojo česnako mikroelementas yra kalis, po to seka magnis, natris, kalcis, geležis ir cinkas.

Juodajame česnake yra įvairių maistinių medžiagų, daugiausia aminorūgščių, peptidų, baltymų, fermentų, glikozidų, vitaminų, riebalų, angliavandenių ir sieros junginių ir tt Juodajame česnake daugiausia yra vitamino B. Be alicino, dar ir amino rūgščių. rūgščių ir vitaminų, juodajame česnake taip pat yra redukuojančių cukrų (daugiausia gliukozės ir fruktozės), sacharozės ir polisacharidų.

Saugumo pareiškimas: (Europa) 24/25

NONH skirtas visoms transporto rūšims

Muitinės kodas: 1302199099

1 pav. Dujų chromatografijos-masių spektrometrijos (GC-MS) lakiųjų junginių spektrai juodojo česnako fermentacijos sultinyje

2 pav. Pagrindinių sulfidų santykinių piko ploto pokyčių šilumos žemėlapis skirtinguose juodųjų česnakų sultinio ekstraktuose, remiantis GC-MS ir skysčių chromatografijos-kvadrupolio skrydžio laiko-tandemo masės spektrometrijos (LC-Q-TOF) analize -MS/MS) . Spalvos pasikeitimas iš mėlynos į raudoną rodo laipsnišką sulfidų kiekio padidėjimą; tamsiai mėlyna rodo, kad sulfidų neaptikta.

Privalumai

8.1. Anti-senėjimo poveikis
Juodojo česnako ekstrakte yra selenoproteinų ir seleno turinčių polisacharidų, kurie turi stiprią savybę sunaikinti superoksido laisvuosius radikalus ir hidroksilo laisvuosius radikalus, taip stabdydami senėjimą. Tyrimai parodė, kad juodojo česnako etanolio ekstraktas turi tam tikrą senėjimą stabdantį poveikį, o juodajame česnake taip pat yra įvairių aminorūgščių, organinių sulfidų, vitaminų ir kitų medžiagų, kurios gali užkirsti kelią aterosklerozei ir užkirsti kelią aterosklerozei. - Senėjimas. - Senėjimas. Juodajame česnake esantis germanio elementas taip pat turi senėjimą stabdantį poveikį.

8.2. Kepenų apsauga
Juodasis česnakas turi stiprų antioksidacinį aktyvumą, todėl gali apsaugoti kepenis, slopindamas lipidų peroksidazės pažeidimą kepenų ląstelių membranos struktūrai. Juodajame česnake yra daugiau aminorūgščių, tokių kaip alaninas ir asparaginas, kurie gali pagerinti kepenų funkciją ir apsaugoti kepenis.

8.3. Pagerinti imuninę funkciją
Tyrimai parodė, kad riebaluose tirpus lakusis aliejus juodajame česnake gali žymiai pagerinti makrofagų fagocitozę ir sustiprinti imunitetą; Alicinas aktyvina ląstelių membraną, sudarytą iš glikolipidų, o tai gali pagerinti ląstelės membranos pralaidumą ir sustiprinti ląstelės membranos metabolizmą. Be to, kiekviename 100 gramų juodojo česnako yra 170 mg lizino, 223 mg serino ir 7 mg VC, kurie gali sustiprinti žmogaus imunitetą. Jame taip pat yra 1,4 mg cinko, kuris dalyvauja hormonų reguliavime. Sintetinis, taip pat gali pagerinti organizmo imunitetą.

8.4.Antigripo funkcija
Alliinui kontaktuojant su aliinaze, susidaro alicinas, pasižymintis plataus spektro antibakteriniu ir baktericidiniu poveikiu, galintis sunaikinti dešimtis populiarių virusų ir įvairių patogeninių mikroorganizmų. Be to, juodojo česnako lakiosios medžiagos ir ekstraktai (sieros turintys junginiai) turi akivaizdų slopinamąjį ir naikinamąjį poveikį įvairioms patogeninėms bakterijoms mėgintuvėliuose, o tarp augalų pasižymi stipriausiu antibakteriniu ir baktericidiniu poveikiu. iki šiol rasta natūraliai.

8.5. Skatinti diabetu sergančių pacientų fizinį atsigavimą
Juodasis česnakas gali paveikti glikogeno sintezę kepenyse, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti insulino kiekį plazmoje. Be to, alicinas gali sumažinti normalių žmonių cukraus kiekį kraujyje. Juodajame česnake taip pat yra S-metilcisteino sulfoksido ir S-alilo cisteino. Sulfoksidas, šis sulfidas gali slopinti G-6-P NADPH fermentą, užkirsti kelią kasos salelių sunaikinimui ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje; Tokį poveikį turi ir juodajame česnake esantis alilo disulfidas; juodųjų česnakų alkaloidai taip pat turi cukraus kiekį kraujyje mažinantį poveikį, ingredientų, kurie didina insulino funkciją, o svarbiausia – neturi įtakos normoglikemijai.

8.6. Antioksidantas
Alicinas yra natūralus antioksidantas, galintis neutralizuoti ir sunaikinti peroksidų gaminamus laisvuosius radikalus, todėl tradicinėje kinų medicinoje turi gerą hepatoprotekcinį poveikį.
8.7. Vidurius laisvinantys vaistai
Česnako polisacharidas priklauso inulino tipo fruktanui, o fruktanas laikomas didelio efektyvumo biotinu, galinčiu dviem būdais reguliuoti žmogaus žarnyno trakto mikroekologiją. Česnako polisacharido ekstraktas turi vidurius laisvinantį poveikį esant vidurių užkietėjimo pelėms. Juodojo česnako rūgimo metu fruktanai suskaidomi į frukto-oligosacharidus, o tai ne tik padidina saldumą, bet ir palengvina organizmų pasisavinimą.

8.8. Sterilizacija ir priešuždegiminis poveikis
Alicinas ir baltas aliejinis skystas propileno sulfidas (CH2CH2CH2-S) juodajame česnake yra pagrindiniai komponentai, turintys baktericidinį, plataus spektro antibakterinį poveikį ir naikinančią dešimtis populiarių virusų bei įvairių patogeninių mikroorganizmų.
Net jei šis alicinas atskiestas 100 000 kartų, jis vis tiek gali sunaikinti vidurių šiltinės bacilą, šigelą, gripo virusą ir kt. Nedelsiant. Juodojo česnako lakiosios medžiagos, ekstraktai ir alicinas turi akivaizdų slopinamąjį arba naikinantį poveikį įvairioms patogeninėms bakterijoms mėgintuvėlyje. Šie sieros turintys junginiai taip pat turi stiprų slopinamąjį ir naikinamąjį poveikį gendančius grybus, panašius ar net stipresnius nei cheminiai konservantai benzenkarboksirūgštis ir sorbo rūgštis, ir yra galingiausi natūralūs antibakteriniai preparatai, randami augaluose.

Taikymas

Tobulėjant mokslui ir technologijoms, juodasis česnakas iš vienos maisto pramonės išsivystė į kosmetikos, sveikatos produktų, medicinos ir kitas pramonės šakas, pasižyminčias itin aukšta maistine ir medicininės sveikatos priežiūros verte, apimančia įvairius produktus.

(1) Maisto pramone: daugiausia įskaitant juodąjį česnaką, juodųjų česnakų kapsules, juodųjų česnakų padažą, juodųjų česnakų ryžius, juodųjų česnakų pastą, juodųjų česnakų drožles ir kitus produktus.

(2) Vaistinė ir sveikatos priežiūros vertė: Jis turi antibakterinių ir priešuždegiminių, priešvėžinių, priešvėžinių, imuniteto stiprinimo, senėjimą stabdančių ir kt.

 

 

10.KINTŲ APDOROJIMAS

 

★Jei norite gauti aukštos kokybėsJuodojo česnako ekstrakto milteliai, nedvejodami susisiekite su mumis adresusales@kintaibio.comarba atsiliepimai kitame puslapyje.

Populiarus Žymos: juodųjų česnakų ekstrakto milteliai, Kinijos juodųjų česnakų ekstrakto miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla