Kvercetinas yra flavonoidas, augalų pigmento rūšis, pasižyminti galingomis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Pastaraisiais metais,kvercetino milteliaipapildai tapo vis populiaresni dėl daugėjančių mokslinių įrodymų, patvirtinančių platų galimą jų naudą sveikatai (1). Šio išsamaus straipsnio tikslas – ištirti įvairius siūlomus kvercetino miltelių naudojimo būdus ir poveikį.
Kvercetino supratimas
Kvercetinas priklauso polifenolinių flavonoidų junginių, vadinamų flavonoliais, klasei, kurių gausu vaisiuose, daržovėse, arbatose, žolelėse ir kituose augaliniuose maisto produktuose. Kaip pigmentas, flavonoliai, tokie kaip kvercetinas, prisideda prie įvairių augalų spalvų. Turtingi mitybos šaltiniai yra obuoliai, uogos, svogūnai, kaparėliai, žalioji arbata, raudonasis vynas, citrusiniai vaisiai, vyšnios, brokoliai, žalumynai, taip pat žolelės, tokios kaip šalavijas, amerikietiškas šeivamedis ir jonažolė (2). Kvercetiną galima išgauti iš šių maisto produktų ir perdirbti į biologiškai prieinamų papildų miltelių formą, kad būtų patogiau vartoti ir standartizuoti dozavimą.
Kaip antioksidantas, kvercetinas padeda kovoti su laisvaisiais radikalais – nestabiliomis reaktyviosiomis molekulėmis, kurios dėl oksidacinio streso gali labai pažeisti ląsteles. Dėl savo antioksidacinio aktyvumo kvercetinas gali padėti išvengti lėtinių ligų ir palaikyti bendrą sveikatą (3).
Be to, kvercetinas turi natūralų priešuždegiminį poveikį, moduliuodamas uždegimo kelius. Papildymas kvercetino milteliais gali būti naudingas tiems, kurie turi su uždegimu susijusių sveikatos problemų (4).
Antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės
- Laisvųjų radikalų šalinimo veikla
Kvercetinas laikomas vienu stipriausių gamtoje randamų antioksidantų. Unikali junginio cheminė struktūra leidžia nuslopinti ląstelėms žalojančius laisvuosius radikalus, taip slopinant oksidacinį audinių pažeidimą ir sumažinant susijusių ligų riziką (5).
Pavyzdžiui, tyrimais su gyvūnais buvo įrodyta, kad kvercetinas padeda apsaugoti neuronų ląsteles nuo oksidacinio toksiškumo (6). Reikia daugiau klinikinių tyrimų, kad būtų patvirtintas panašus neuroprotekcinis antioksidacinis gebėjimas iš kvercetino miltelių papildų žmonėms.
- Uždegimo moduliacija
Kvercetino milteliai, be antioksidacinių savybių, turi natūralių priešuždegiminių savybių. Panašu, kad kvercetinas yra nukreiptas į aiškius provokuojančius kelius, įskaitant slopinančius baltymus, tokius kaip ciklooksigenazę (COX) ir lipoksigenazę (LOX), kad sumažintų pablogėjimą (7).
Nukreipdami provokuojančias sistemas, kvercetino patobulinimai iš tikrųjų gali padėti sumažinti šalutinį poveikį ir palengvinti specifinių uždegiminių aplinkybių, tokių kaip ugnies vidurių infekcija, nuolatinis prostatitas ir reumatoidinis sąnarių skausmas, judėjimą. Nepaisant to, norint įvertinti taisomąjį gyvybingumą, kol kas svarbu atlikti platesnius žmonių parengiamuosius darbus (8).
Imuninės sistemos palaikymas
- Alergijos simptomų palengvinimas
Kai kurie tyrimai rodokvercetino milteliaigali palengvinti alergijos simptomus dėl savo antihistamininių savybių. Kvercetinas padeda stabilizuoti imuninių ląstelių membranas, įskaitant putliąsias ląsteles ir bazofilus, veiksmingai blokuodamas histamino išsiskyrimą.
Viename nedideliame tyrime 500 mg kvercetino, vartojamo du kartus per dieną, per vieną savaitę sumažino alergijos simptomus, palyginti su placebo grupe. Asmenys, turintys sezoninę alergiją, turėtų būti atsargūs pradėdami bet kokį naują papildų režimą.
- Antivirusinis poveikis
Ankstyvosios ląstelių kultūros ir gyvūnų tyrimai rodo, kad kvercetinas pasižymi antivirusinėmis savybėmis, ypač prieš kvėpavimo takų virusus, tokius kaip gripas, paragripas ir adenovirusas. Siūlomi mechanizmai apima viruso fermentų gamybos ir viruso replikacijos takų slopinimą.
Tyrimai su žmonėmis parodė, kad sumažėjęs viršutinių kvėpavimo takų infekcijų susirgimų dažnis ir trukmė, kai papildomai skiriama apie 1000 mg kvercetino per parą. Atliekama daugiau tyrimų, siekiant toliau įvertinti antivirusinį veiksmingumą konkrečioms virusinėms infekcijoms.
Galima nauda sveikatai
- Širdies sveikata
Keletas tyrimų pabrėžia galimą kvercetino kardioprotekcinį poveikį. Kaip ląstelių stiprinimo ir švelninimo specialistas, kvercetinas gali padėti mažinti MTL oksidaciją, kraujagyslių dirginimą ir trombocitų konglomeratą – pokyčius, kurie dažniausiai susiję su aterosklerozės pagerėjimu ir koronarinės ligos pavojumi.
Pavyzdžiui, metaanalizė parodė, kad kvercetino papildymas iš esmės sumažino hipertenzija sergančių pacientų sistolinį pulsą, palyginti su kontroliniais rinkiniais. Norint patvirtinti veiksmingiausius širdies ir kraujagyslių sistemos naudos režimus, reikia atlikti papildomus tyrimus.
- Pagerinta sportinė veikla
Ankstyvųjų bandymų su gyvūnais metu kvercetinas taip pat yra susijęs su padidėjusiu sportiniu ištvermės pajėgumu. Atrodė, kad papildai padidino mitochondrijų biogenezę ir deguonies panaudojimą, taip pat atitolino raumenų audinio nuovargio mechanizmus.
Panašiai, bandomasis tyrimas su žmonėmis parodė, kad 1000 mg kvercetino, vartojamo 7 dienas, padidino dviračio laiko bandymų rezultatus, palyginti su kontroline grupe. Atliekami didesni klinikiniai tyrimai, siekiant patikrinti ergogeninį efektyvumą sportuojant.
- Pažinimo funkcijos
Keletas graužikų tyrimų siūlo pažinimo ir neuroprotekcinę naudą, susijusią su kvercetino antioksidaciniu poveikiu tokiose srityse kaip atmintis ir mokymasis. Pavyzdžiui, atrodė, kad kvercetino vartojimas 21 dieną apsaugo nuo pažinimo sutrikimų diabetu sergančių žiurkių smegenyse.
Kai kurie mokslininkai mano, kad kvercetino papildai gali padėti sušvelninti su amžiumi susijusį pažinimo susilpnėjimą, demenciją ar Alzheimerio ligos progresavimą žmonėms. Nepaisant to, šiuo metu labai trūksta gerai suplanuotų klinikinių tyrimų su žmonėmis.
Moksliniai įrodymai ir tyrimai
- In vitro ir gyvūnų tyrimai
Remiantis moksline literatūra, platūs ląstelių kultūros ir gyvūnų tyrimai rodo kvercetino antioksidacines ir priešuždegimines savybes.
Pavyzdžiui, kvercetinas apsaugojo kultivuotas neuronų ląsteles nuo oksidacinės pažaidos ir ląstelių mirties. Jis taip pat parodė priešuždegiminį poveikį, slopindamas NF-kB ir TNF-a signalus žmogaus prostatos vėžio ląstelių linijose. Be to, pelėms, maitinamoms kvercetinu, pagerėjo mitochondrijų funkcija ir ištvermė.
Apskritai, ikiklinikiniai įrodymai paprastai palaiko kvercetino miltelių terapinį taikymą tam tikromis sąlygomis, tačiau tiesioginis ekstrapoliavimas žmonėms gali būti ribotas. Nepaisant to, šios preliminarios išvados padeda informuoti būsimas žmogaus klinikinių tyrimų kryptis.
- Žmogaus studijos
Šiuo metu trūksta kokybiškų didelio masto žmonių tyrimų, susijusių su pačiu kvercetino milteliu. Nedideli preliminarūs tyrimai rodo, kad kvercetino papildymas maždaug 1000 mg per parą gali padėti sumažinti viršutinių kvėpavimo takų infekcijų skaičių. Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė, kad tiriamieji, vartoję 1000 mg kvercetino, rečiau sirgo kvėpavimo takų virusu, palyginti su placebo grupe.
Be to, remiantis keletu nedidelių bandomųjų tyrimų, trumpalaikis kvercetino papildymas iki 500 mg du kartus per dieną sumažina lėtinio prostatito ir sezoninės alergijos simptomus, palyginti su placebo grupėmis.
Šiuo metu atliekami keli kiti kvercetino bandymai su žmonėmis, nors dauguma įrodymų vis dar yra preliminarūs. Norint patikrinti terapinį veiksmingumą ir optimalų naudojimą esant įvairioms sveikatos sąlygoms, reikia atlikti didesnius griežtus tyrimus su platesnėmis populiacijomis.
Sauga ir atsargumo priemonės
- Tinkama dozė
Tipiškaskvercetino milteliaidozės svyruoja nuo 500 iki 1000 mg, vartojamos vieną ar du kartus per dieną, dažnai kartu su riebiu maistu, kad būtų lengviau absorbuoti. Vidutinis suvartojimas iki 500 mg du kartus per parą paprastai pripažįstamas saugiu sveikų suaugusiųjų daugelio valdymo organų. Kai kuriems asmenims didesnės dozės kartais buvo susijusios su nedideliu šalutiniu poveikiu. Kaip ir vartojant bet kurį papildą, tinkama kvercetino dozė gali priklausyti nuo individualaus ir numatomo terapinio vartojimo, todėl rekomenduojama profesionali medicininė konsultacija.
- Vaistų sąveika
Kvercetino milteliai yra susiję su tam tikrais receptais, pvz., kraujo skiedikliais, vaistais nuo infekcijų, vaistais nuo diabeto ir antihipertenziniais vaistais, o tai gali pakeisti jų išsaugojimą ir gyvybingumą. Be to, kvercetinas gali reaguoti su papildais, tokiais kaip resveratrolis ir kurkuminas. Taigi, prieš vartojant papildą, patariama pasikonsultuoti su gydytoju, ypač turintiems receptų arba turintiems sveikatos sutrikimų.
- Neigiamas poveikis
Remiantis moksliniais tyrimais, kvercetino miltelių papildas daugeliui žmonių laikomas saugiu, kai įprastos dozės yra iki 1000 mg per parą, ir neturi jokio šalutinio poveikio. Tačiau jautrioms grupėms vartojant per daug, gali pasireikšti nedideli galvos skausmai, dilgčiojimo pojūtis, virškinimo diskomfortas ar bėrimas. Kaip ir vartojant bet kurį naują priedą, pacientai turėtų pradėti nuo mažos dozės ir lėtai didinti dozę, stebint galimas reakcijas.
Apibendrinant galima teigti, kad kvercetinas yra natūraliai atsirandantis flavonoidų junginys, turintis reikšmingų antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių ir kurio galima rasti įvairiuose augalinės kilmės maisto produktuose. Kvercetino miltelių patobulinimai gali suteikti gynybinių pranašumų, susijusių su atsparumu, kvėpavimo takų ligomis, jautrumu, praktikavimu, širdies ir kraujagyslių gerove ir protiniais gebėjimais, atsižvelgiant į perspektyvius ankstyvus įrodymus. Tačiau iki šiol paprastai trūksta aukštos kokybės klinikinių tyrimų, pagrindžiančių daugelį terapinių naudojimo būdų žmonėms. Tyrėjai įspėja, kad nors kvercetino maisto šaltiniai atrodo itin saugūs, koncentruoti kvercetino milteliai gali sąveikauti su tam tikrais vaistais arba sukelti neigiamą poveikį jautrioms grupėms, jei jie vartojami netinkamai didelėmis dozėmis. Kaip visada, prieš pradėdami vartoti kvercetino miltelius ar bet kokius maisto papildus, pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Kviečiame atsiųsti mums el. laiškus, jei jus dominaGryni kvercetino milteliaiAtSales@Kintaibio.Com.
Nuorodos:
1. Panche AN, Diwan AD, Chandra SR. Flavonoidai: apžvalga. J Nutr Sci. 2016;5:e47.
2. Batai AW, Haenen GR, Bast A. Kvercetino poveikis sveikatai: nuo antioksidantų iki maistinių medžiagų. Eur J Pharmacol. 2008;585(2-3):325-37.
3. Perez-Vizcaino F, Duarte J. Flavonoliai ir širdies ir kraujagyslių ligos. Mol Aspects Med. 2010;31(6):478-94.
4. Davis JM, Murphy EA, Carmichael MD. Maistinio flavonoido kvercetino poveikis našumui ir sveikatai. Curr Sports Med Rep. 2009;8(4):206-13.
5. Formica JV, Regelson W. Kvercetino ir susijusių bioflavonoidų biologijos apžvalga. Food Chem Toxicol. 1995;33(12):1061-80.
6. Ishisaka A, Ichikawa S, Sakakibara H ir kt. Geriamojo kvercetino kaupimasis smegenų audinyje ir jo antioksidacinis poveikis žiurkėms. Nemokamas Radic Biol Med. 2011;51(7):1329-36.
7. Comalada M, Camuesco D, Sierra S ir kt. In vivo kvercitrino priešuždegiminis poveikis apima kvercetino išsiskyrimą, kuris slopina uždegimą, sumažindamas NF-kappaB kelio reguliavimą. Eur J Immunol. 2005;35(2):584-92.
8. Askari G, Ghiasvand R, Feizi A ir kt. Kvercetino papildymo poveikis pasirinktiems uždegimo ir oksidacinio streso žymenims. J Res Med Sci. 2012;17(7):637-41.
9. Kawada T, Watanabe T, Takaishi T, Tanaka T, Iwai K. Kapsaicino sukeltas beta adrenerginis poveikis žiurkių energijos apykaitai: kapsaicino įtaka deguonies suvartojimui, kvėpavimo koeficientui ir substrato panaudojimui. Proc Soc Exp Biol Med. 1986; 183(2):250-6.
